CHINZ 30L plášťový hrnec z nerezové oceli, plášťová konvice

Stručný popis:

Struktura a charakter

Široce se používá v cukrovinkách, dortích, nápojích, ovocných šťávách, džemech, zavařeninách, mléčných výrobcích a konzervách a dalších potravinářských a pivovarnických průmyslech, vinařství, farmaceutickém a chemickém průmyslu jako materiál pro tavení, dezinfekci, ohřev, blanšírování, předvaření, přípravu, vaření, napařování a koncentrování. Zároveň je vhodný i pro velké hotely, restaurace, hotely, penziony, průmyslové a těžební podniky, vládní agentury a univerzitní jídelny jako kaše, polévka, knedlíky, vaření a dušení.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Hlavní rys

1. Podle konstrukce se dělí na: sklopný plášťový hrnec, vertikální (pevný) plášťový hrnec
2. Podle způsobu ohřevu se dělí na: elektrický ohřívací plášťový hrnec, parní ohřívací plášťový hrnec, plynový ohřívací plášťový hrnec, elektromagnetický ohřívací plášťový hrnec.
3. Podle potřeb procesu se používá zařízení s mícháním nebo bez míchání.
4. Podle způsobu utěsnění lze plášťovou nádobu rozdělit na: typ bez krytu, typ s plochým krytem a typ s vakuem.
Pevný typ se skládá hlavně z těla hrnce a podpěrných nohou; naklápěcí typ se skládá hlavně z těla hrnce a naklápěcího rámu; míchací typ se skládá hlavně z těla hrnce a míchacího zařízení.