Fermentační systémy se skládají z Fermentation Tank a Bright Beer Tank množství jsou na základě požadavku zákazníka. Podle různých požadavků na fermentaci musí být struktura fermentační nádrže navržena odpovídajícím způsobem. Obecně struktura fermentační nádrže je klenutá hlava a kuželové dno, s polyuretanovou instalací a důlkovými chladicími plášti. Na kuželové části nádrže je chladicí plášť, sloupcová část má dva nebo tři chladicí pláště. To nejenže může splnit příslušné požadavky na chlazení, zaručit rychlost chlazení fermentační nádrže, ale také napomáhat vysrážení a skladování kvasinek.