Fermentační systém se skládá z Fermentation Tank a Bright Beer Tank, množství závisí na požadavku zákazníka.Podle různých požadavků na fermentaci musí být struktura fermentační nádrže navržena odpovídajícím způsobem. Obecně struktura fermentační nádrže je klenutá hlava a kuželové dno, s polyuretanovou instalací a důlkovými chladicími plášti. Na kuželové části nádrže je chladicí plášť, sloupcová část má dva nebo tři chladící pláště.To může nejen splnit příslušné požadavky na chlazení, zaručit rychlost chlazení fermentační nádrže, ale také napomáhat vysrážení a skladování kvasinek.