Vakuová sušička proteinových past je vhodná pro sušení všech druhů potravinářských aditiv, zejména pro sušení proteinových past. Vzhledem k vysokému obsahu cukru a vysoké viskozitě je někdy nutné je míchat nebo zahřívat, aby se dosáhlo tekutosti. Vzhledem k jejich hustotě a nízké tekutosti mnoho tradičních sušicích zařízení není pro tento druh materiálu příliš vhodných.
Vakuová sušička proteinové pasty dokáže zlepšit stupeň vakua a snížit teplotu odpařování, čímž se materiál na jedné straně zahřeje na nižší teplotu a na druhé straně se dosáhne určité tekutosti a rovnoměrného rozložení na dopravním pásu. Po určité době sušení, ochlazování a drcení prášku si materiál účinně zachová aktivní látku a účinně si zachová svou chuť, barvu, strukturu atd., čímž se zajistí kvalita produktu.
Vakuová pásová sušička extraktu syrovátkové bílkoviny je vakuové sušicí zařízení s kontinuálním podáváním a vyprazdňováním. Tekutá surovina je do sušičky transportována podávacím čerpadlem a rovnoměrně rozdělována rozdělovačem. Materiál je na dopravním pásu rozdělován pomocí vysokého vakua, aby se snížila teplota varu materiálu. Vlhkost v tekuté surovině je přímo sublimována do plynu. Dopravní pás se na topné desce pohybuje rovnoměrnou rychlostí. Zdrojem tepla v topné desce může být pára, horká voda nebo elektrický ohřev. Provoz zahrnuje odpařování a sušení na přední straně až po chlazení a vyprazdňování na zadní straně, teplotní rozsah je od vysoké po nízkou, což lze upravit podle vlastností materiálu. Výstupní strana je vybavena specifickým vakuovým drticím zařízením pro dosažení hotového produktu s různými velikostmi částic a sušený práškový materiál lze automaticky balit nebo dále upravovat.
1. Nižší náklady na práci a spotřeba energie
2. Malá ztráta produktu a možná recyklace rozpouštědla
3. Automatický řídicí systém PLC a systém čištění CIP
4. Dobrá rozpustnost a vynikající kvalita produktů
5. Kontinuální podávání, sušení, granulát, vypouštění ve vakuovém stavu
6. Zcela uzavřený systém a žádná kontaminace
7. Nastavitelná teplota sušení (30-150 ℃) a doba sušení (30-60 min)
8. Normy GMP