Lze jej vyrobit do 3 vrstev, vnitřní vrstva byla kontaktní částí s vaší surovinou, jako je mléko, džus nebo jakýkoli jiný tekutý produkt... vně vnitřní vrstvy je ohřívací / chladicí plášť pro páru nebo horkou vodu / chladicí vodu. Pak přichází vnější plášť. Mezi vnějším pláštěm a pláštěm je 50 mm silná vrstva pro zachování teploty.