Produkty
Přizpůsobený odpařovač s padajícím filmem Mvr pro etanol, mléko, džem, potraviny
Typ výparníku
| Odpařovač s klesajícím filmem | Používá se pro materiály s nízkou viskozitou a dobrou tekutostí |
| Stoupající filmový odpařovač | Používá se pro materiály s vysokou viskozitou a špatnou tekutostí |
| Výparník s nucenou cirkulací | Používá se pro pyré |
Pro charakteristiku šťávy volíme odpařovač s klesajícím filmem. Existují čtyři typy takových odpařovačů:
Parametry
| Položka | 2účinkový odpařovač | 3účinný odpařovač | 4účinný odpařovač | 5účinný odpařovač | ||
| Objem odpařování vody (kg/h) | 1200–5000 | 3600–20 000 | 12 000–50 000 | 20000–70000 | ||
| Koncentrace krmiva (%) | Záleží na materiálu | |||||
| Koncentrace produktu (%) | Záleží na materiálu | |||||
| Tlak páry (MPa) | 0,6–0,8 | |||||
| Spotřeba páry (kg) | 600–2500 | 1200–6700 | 3000–12500 | 4000–14000 | ||
| Teplota vypařování (°C) | 48–90 | |||||
| Sterilizační teplota (°C) | 86–110 | |||||
| Objem chladicí vody (T) | 9–14 | 7–9 | 6–7 | 5–6 | ||
Aplikace
Víceúčelový odpařovací systém je vhodný pro zpracování potravin a nápojů, farmaceutický průmysl, chemické inženýrství, biologické inženýrství, environmentální inženýrství, recyklaci odpadu a další odvětví s vysokou koncentrací, vysokou viskozitou, a také s nerozpustnými pevnými látkami až po nízkou koncentraci. Víceúčelový odpařovací systém lze široce používat při koncentraci glukózy, škrobového cukru, maltózy, mléka, džusů, vitamínu C, maltodextrinu a dalších vodných roztoků. A také se široce používá při likvidaci kapalného odpadu, jako je průmyslová oblast výroby gurmánských prášků, alkoholu a rybí moučky.
| Projekt | Jednoúčinný | Dvojitý efekt | Trojitý efekt | Čtyřefektový | Pětiefektový |
| Kapacita odpařování vody (kg/h) | 100–2000 | 500–4000 | 1000–5000 | 8000–40000 | 10 000–60 000 |
| Tlak páry | 0,5–0,8 MPa | ||||
| Spotřeba páry/odpařovací kapacita (s tepelným kompresorovým čerpadlem) | 0,65 | 0,38 | 0,28 | 0,23 | 0,19 |
| Tlak páry | 0,1–0,4 MPa | ||||
| Spotřeba páry/odpařovací kapacita | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0,29 | 0,23 |
| Teplota vypařování (℃) | 45–95 °C | ||||
| Spotřeba chladicí vody/odpařovací kapacita | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
| Poznámka: Kromě specifikací v tabulce lze samostatně navrhnout dle specifického materiálu zákazníka. | |||||
