Vnitřní a vnější stěny nádrže jsou vyrobeny z nerezové oceli 304 s mezinárodními standardy kvality, tloušťka polyuretanové izolace mezi vnitřní a vnější stranou je 50-200 mm. Vstupní a výstupní potrubí pro instalaci kuželového dna. Čisticí systém nádrže, zařízení střechy nádrže, zařízení dna nádrže, otočná výstupní trubice pro víno, nafukovací zařízení, hladinoměr, vzorkovací ventil a další podpůrné ventily jsou vybaveny teplotním senzorem a pomocí automatického řízení PLC umožňuje zařízení dosáhnout automatického a poloautomatického řízení. Výška kuželového dna je čtvrtinou celkové výšky. Poměr průměru nádrže k výšce nádrže je čtvrtinou celkové výšky. Poměr průměru nádrže k výšce nádrže je 1:2-1:4, úhel kužele je obvykle mezi 60°-90°.
Fermentor | SUS304 | 0–20 000 l |
Interiér | SUS304 | Tloušťka 3 mm |
Vnější | SUS304 | Tloušťka 2 mm |
Spodní kužel | 60 stupňů | Výdej kvasnic |
Způsob chlazení | Glykolové chlazení | Důlková bunda |
Regulace teploty | PT100 | |
Zobrazení tlaku | Tlakoměr | |
Odlehčení tlaku | přetlakový ventil | |
Čištění | SUS304 | CIP rameno s 360° čisticí kuličkou |
Izolační vrstva | Polyuretan | 70~80mm |
Manway | SUS304 | Svěrný nebo přírubový průlez |
Vzorkovací ventil | SUS304 | Aseptický typ, bez mrtvého úhlu |
Suchý chmel s přídavkem portského | SUS304 | Volitelný typ svorky |
Zařízení na sycení oxidem uhličitým | SUS304 | Volitelný |
Nádrž na přidávání kvasinek | SUS304 | 1 l/2 l |
Světlý pivní tank | SUS304 | 0–20 000 l, k dispozici s jednou nebo dvěma stěnami |