Automatický deskový pasterizátor UHT sterilizátor čerstvého mléka

Charakteristický

1. Široký rozsah viskozity. Hodnota pH prostředí použití je 1-14. Produkty vyrobené tímto systémem vydrží 3-6 měsíců při normální teplotě (bez přidávání konzervačních látek), čímž se eliminuje chladicí řetězec;
2. Automaticky nebo poloautomaticky řízené počítačem s dotykovou LCD obrazovkou;
3. Okamžité zpracování zachovává původní chuť produktů;
4. PID systém regulace teploty, teplota sterilizace zaznamenávaná nepřetržitě v reálném čase;
5. Rovnoměrné tepelné zpracování, rekuperace tepla až 90 %;
6. Obtížné znečištění trubek a jejich usazování;
7. Dlouhá nepřetržitá provozní doba a dobrý samočisticí účinek CIP;
8. Méně náhradních dílů, nízké provozní náklady;
9. Snadná instalace, kontrola a demontáž, pohodlná údržba;
10. Spolehlivý materiál cenově dostupný pro vyšší tlak produktu.

Aplikace

Pasterizace se používá především k tomu, aby byly výrobky bezpečné k jídlu nebo pití, aby se prodloužila trvanlivost a snížila se jejich zkaženost. Lze ji však také použít ke změně vlastností konečného produktu. Například pasterizace jogurtového mléka desaturuje bílkoviny, což umožňuje růst jogurtové kultury a činí produkt viskóznějším a stabilnějším.

Vzhledem k obrovské rozmanitosti různých aplikací a požadavků zákazníků je většina pasterizačních zařízení dodávaných společností Chinz přizpůsobena tak, aby splňovala individuální potřeby zákazníků.